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包水饺

时间:2016-03-06 来源:http://www.ciyu5.com 作者:词语大全网点击:

  看!妈妈正在厨房里剁馅。她把芸豆一根一根地择干净,然后用水洗一洗,再放到开水里焯熟,最后把它们捞起滤水,放到砧板上切碎,接着就剁了起来。妈妈要求十分严格,要把每根芸豆剁得很细很细,才算成功。后来,她又拿出一块精肉,把它切成小颗粒,再把它们拢在一直剁了起来,直到剁成肉酱才停手。

  妈妈做馅的程序是:先把菜馅和肉馅放到一个盆子,然后加上油、盐、酱、味精、花椒等调料,最后“没着一个方向搅拌不容易出水啊!放调料是平时总结出来的经验!”妈妈自豪地回答我。

  爸爸在一边也已和好了面,于是我们开始包水饺了。

  妈妈擀皮儿,我和爸爸包。妈妈擀的皮儿又圆又薄,爸爸包铰子的速度很快,而且包出的饺子非常漂亮。我学着爸爸的样子包了起来,可是我包的铰子没有爸爸快,没有爸爸好看。

  看来我以后要向爸爸多多学习呀!

  【作者:葛雪晴】

     


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