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闽江诗句

关于闽江的诗句


关于闽江的诗句

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闽菜招牌莱“佛跳墙”,还有七星鱼丸、乌柳居、白雪鸡、闽生果,醉排骨、红糟鱼排等都很出名

他的五大代表菜:佛跳墙,鸡汤氽海蚌,淡糟香螺片,荔枝肉,醉糟鸡。五碗代表则是:太极芋泥、锅边糊、肉丸、鱼丸、扁肉燕。

并且闽菜的刀工有“剞花如荔,切丝如发,片薄如纸”的美誉。就是因为使用细致入微的片、切、剞等刀法,使不同质地的原料,达到入味透彻的效果。

诗歌方面:

1周亮工在《闽小记》中说:“画家有能品,逸品,神品,闽中海错西施舌当列神品”。

注:西施舌其实就是海蚌。传说春秋战国时期,越王勾践灭吴后,其妻派人偷偷将西施骗进去,用石头绑在西施身上,把她沉入海底。从此内地泥沙中便有种近似人舌的海蚌,传说是西施的舌头,故称其为“西施舌”。

2清代编纂的《福建通志》中有“茶笋山木之饶遍天下”,“鱼盐蜃蛤匹富青齐”的记载。这个则是说,福建的食材资源丰富。

《游鼓山喝水岩》

昔闻鼓山名,未到鼓山寺。胜游不易得,一失恐难值。今朝忽勇猛,便作入山计。虽无济胜具,尚可策疲致。松下止呵导,山前屏车骑。仰窥白云峰,俯蹑青螺髻。半天开佛刹,杰阁照金翠。路穷两崖间,巨石擘元气。何年泻白虹,一喝回狂势。冲波落山后,余务泄厚地。山灵畏定力,仙鬼吝幽閟。至今千仞底,不见波流驶。寻师水倒回,卓锡泉涌沸。异事惊倒人,此理本无二。亭边数苍石,刻画几大字。顾怜身后名,惨戚当时意。茫茫千万古,存灭可胜记。灰劫同一尽,要自济儿戏。不知生前酒,对石聊一醉。醉到无何乡,却就僧床睡。

《鼓山》

鼓山高耸闽江头,面貌威严障福州。

纵有台风声猖獗,从来不敢到闽侯!

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“客中多病废登临,闻说南台试一寻。九轨徐行怒涛上,千艘横系大江心。寺楼钟鼓催昏晓,墟落云烟自古今。白发未除豪气在,醉吹横笛坐榕阴。”

本诗题为《渡浮桥至南台》,作者陆游(1125-1210),越州山阴(今浙江绍兴)人。他生活在灾难深重的时代,故痛恨金兵侵略、奸臣误国,一生满怀报国赤诚之心,却因得罪秦桧而仕途坎坷。

绍兴二十八年(1158年),陆游才获任福建宁德县主簿小官。次年秋,调充福州决曹(掌管刑狱),为官两年。三十年正月,离福州北返临安。此时,陆游诗名日盛。其诗雄浑奔放,饱含爱国热情,常又感慨自己“报国欲死无战场”。他曾受到孝宗召见,但未得到重用。淳熙五年(1178年),他再次被派到福州任提举常平茶盐公事。“至南台”诗写于他首次调福州任职时,为慕南台山(今仓山)天宁寺胜迹而渡浮桥前往,因触景生情而作此诗。

浮桥,是福州闽江万寿桥的前身,横跨台江。郡守王祖道于元佑八年(1093年)相其南北,“造舟为梁”,这就是诗中所称可行“九轨”之道。崇宁二年(1103年),王祖道再任福州太守,“乃于桥南建天宁寺。”到元代大德七年(1303年),头陀王法助奉旨募造石桥,于至治二年(1322年)落成,名“万寿桥”。

本诗写作者一踏上浮桥,即为眼前景象所震撼:闽江中千艘木船用铁链、藤条相连接,一字摆开,横亘中流,浮桥稳如磐石,许多车辆和行人徐行漫步于“怒涛”之上,场面极为壮观。面对怒号的江风,排空的激浪,作者心中的爱国豪情再次激起,报国无门的愤懑再次填满胸臆:联想国难当头,民心不平,耳际如闻战鼓号角,眼前如见黄沙旌旗,尘土飞扬,千军万马激战正酣……

天宁寺的钟鼓,打断了他的思绪;南台岛的墟烟,使他重又回到现实中:晨钟暮鼓徒然催告早晚的时序变化;墟落烟云,遮断了人民苦难的图景。眼前安静宁谧的生活,自然岁月的迁移,更使作者难掩心中的隐痛。想到自己英雄无用武之地;困守南方小城,抱负无由得伸,登山临水,倍增感慨。为忧国忧民而生的白发已布满双鬓,但他满腔激情依然不衰。他想像,无奈之下,只能独坐榕阴,借酒浇胸中块垒,吹奏横笛,以排遣苦闷,由此诗也可见陆游时时处处难以放下的执著的爱国情怀。