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凭添详情:

《幼儿园食品添加剂管理制度》

作者:

幼儿园食品添加剂管理制度

为规范食品添加剂安全管理,保障公众餐饮安全,依据相关法律、法规及规章,制定本管理制度。

一、食品添加剂应专人采购、专人保管、专人领用、专人登记、专柜保存。

二、由专(兼)职人员负责食品添加剂采购。采购人员应当掌握餐饮服务食品安全法律和食品添加剂安全相关知识以及食品感官鉴

别常识。餐饮服务单位主要负责人与负责食品添加剂采购和餐饮加工配料的人员分别签订责任书。

三、采购食品添加剂,应当到证照齐全的食品添加剂生产经营单位采购,实行定点采购,并应当与供应商签订包括保证食品添加剂安全内容的采购供应合同。对采购的食品添加剂应当索取并留存许可证、营业执照、产品合格证明文件以及购物凭证。购物凭证应当包括供应者名称、供应日期和产品名称、数量等内容。采购进口食品添加剂的,应当索取口岸进口食品法定检验机构出具的与所购食品添加剂相同

批次的食品检验合格证明的复印件。

四、入库前,库管人员应当查验所购产品外包装、包括检查是否符合规定,与购物凭证是否相符,并建立食品添加剂专用采购台账。食品添加剂入库应当如实记录食品添加剂的名称、规格、数量、生产单位、生产批号、保质期、供应者名称及联系方式、进货日期等。

五、建立食品添加剂专用使用台账。食品添加剂出库使用应当如实记录食品添加剂的名称、数量、用途、称量方式、时间等,使用人应当签字确认。食品添加剂的购进、使用、库存,应当账实相符。

六、设立专柜贮存食品添加剂,并注明“食品添加剂专柜”字样,盛放容器上应标明食品添加剂名称。

七、食品添加剂的使用应符合国家有关规定,配备精确的计量工具,严格按照包装标识标明的用途用量或国家规定的用途用量称量后使用,杜绝滥用和超量使用。

八、食品安全管理员、厨师长定期检查食品添加剂采购、索证索票、台账记录、贮存及使用等情况。

九、食品添加剂专用采购台账、使用台账以及索取的相关证照、产品检验合格证明等要妥善保管,不得涂改、伪造,保存期限不得少于2年。

《食品采购索证索票、进货查验记录管理制度》

作者:

食品采购索证索票、进货查验

记录管理制度

为规范食品采购索证索票、进货查验和采购记录行为,保障公众餐饮安全,根据《食品安全法》、《食品安全法实施条例》等法律、法规及规章,制定本管理制度。

一、指定经培训合格的专(兼)职人员负责食品、食品添加剂及食品相关产品采购索证索票、进货查验和采购记录。专(兼)职人员应当掌握餐饮服务食品安全法律知识、餐饮服务食品安全基本知识以及食品感官鉴别常识。

二、采购食品、食品添加剂及食品相关产品,应当到证照齐全的食品生产经营单位或批发市场采购,并应当索取、留存有供货方盖章(或签字)的购物凭证。购物凭证应当包括供货方名称、产品名称、产品数量、送货或购买日期等内容。长期定点采购的,与供应商签订包括保证食品安全内容的采购供应合同。鼓励餐饮单位到建立电子监管一票通的食品批发企业采购食品、食品添加剂及食品相关产品。

三、从生产加工单位或生产基地直接采购时,应当查验、索取并留存加盖有供货方公章的许可证、营业执照和产品合格证明文件复印件;留存盖有供货方公章(或签字)的每笔购物凭证或每笔送货单。

四、从食品经营单位(商场、超市、批发零售市场等)批量或长期采购时,应当查验并留存加盖有公章的营业执照和食品经营许可证等复印件;留存盖有供货方公章(或签字)的每笔购物凭证或每笔送货单。

五、从食品经营单位(商场、超市、批发零售市场等)少量或临时采购时,应当确认其是否有营业执照和食品经营许可证,留存盖有供货方公章(或签字)的每笔购物凭证或每笔送货单。

六、从农贸市场采购的,应当索取并留存市场管理部门或经营户出具的加盖公章(或签字)的购物凭证;从个体工商户采购的,应当查验并留存供应者盖章(或签字)的许可证、营业执照或复印件、购物凭证和每笔供应清单。

七、从食品经营单位(商场、超市、批发零售市场等)和农贸市场采购畜禽肉类的,应当查验动物产品检疫合格证明原件;从屠宰企业直接采购的,应当索取并留存供货方盖章(或签字)的许可证、营业执照复印件和动物产品检疫合格证明原件。

八、采购乳制品的,应当查验、索取并留存供货方盖章(或签字)的许可证、营业执照、产品合格证明文件复印件。

九、批量采购进口食品、食品添加剂的,应当索取口岸进口食品法定检验机构出具的与所购食品、食品添加剂相同批次的食品检验合格证明的复印件。

十、采购集中消毒企业供应的餐饮具的,应当查验、索取并留存集中消毒企业盖章(或签字)的营业执照复印件、盖章的批次出厂检验报告(或复印件)。

十一、食品、食品添加剂及食品相关产品采购入库前,餐饮服务提供者应当查验所购产品外包装、包装标识是否符合规定,与购物凭证是否相符,并建立采购记录。采购记录应当如实记录产品的名称、规格、数量、生产批号、保质期、供应单位名称及联系方式、进货日期等。

十二、按产品类别或供应商、进货时间顺序整理、妥善保管索取的相关证照、产品合格证明文件和进货记录,不得涂改、伪造,其保存期限不得少于2年。

《食品、食品添加剂、食品相关产品 采购索证索票、进货查验和台账记录制度》

作者:

双八镇中村小学附属幼儿园食品、食品添加剂、食品相关产品采购索证索票、进货查验和台账记

录制度

为规范食品采购索证索票、进货查验和采购记录行为,保障餐饮安全,根据《食品安全法》、《食品安全法实施条例》和《餐饮服务食品安全监督管理办法》等法律、法规、规章,制定本管理制度。

1指定经培训合格的专(兼)职人员负责食品、食品添加剂、食品相关产品采购索证索票、进货查验和采购记录。专(兼)职人员应当掌握餐饮服务食品安全法律知识、餐饮服务食品安全基本知识以及食品感官鉴别知识。

2采购食品、食品添加剂及食品相关产品,应当到证照齐全的食品生产经营单位或批发市场采购,并应当索取、留存有供货方盖章(或签字)的购物凭证。购物凭证应当包括供货方名称、产品名称、产品数量、送货或购买日期等内容。长期定点采购的,应当与供应商签订包括保证食品安全内容的采购供应合同。

3从生产加工单位或生产基地直接采购时,应当查验、索取并留存加盖有供货方公章的许可证、营业执照和产品合格证明文件复印件;留存盖有供货方公章(或签字)的每笔购物凭证或每笔送货单。

4从流通经营单位(商场、超市、批发零售市场等)批量或长期采购时,应当查验并留存加盖有公章的营业执照和食品流通许可证等复印件;留存盖有供货方公章(或签字)的每笔购物凭证或每笔送货单。

5从流通经营单位(商场、超市、批发零售市场等)少量或临时采购时,应当确认其是否有营业执照和食品流通许可证,留存盖有供货方公章(或签字)的每笔购物凭证或每笔送货单。

6.从农贸市场采购的,应当索取并留存市场管理部门或经营户出具的加盖公(或签字)的购物凭证;从个体工商户采购的,应当查验并留存供应者盖章(或签字)的许可证、营业执照或复印件、购物凭证和每笔供应清单。

7.从食品流通经营单位(商场、超市、批发零售市场等)和农贸市场采购畜禽肉类的,应当查验动物产品检疫合格证明原件;从屠宰企业直接采购的,应当索取并留存供货方盖章(或签字)的许可证、营业执照复印件和动物产品检疫合格证明原件。

8采购乳制品的,应当查验、索取并留存供货方盖章(或签字)的许可证、营业执照、

产品合格证明文件复印件。

9批量采购进口食品、食品添加剂的,应当索取口岸进口食品法定检验机构出具的与所

购食品、食品添加剂相同批次的食品检验合格证明的复印件。

10采购集中消毒企业供应的餐饮具的,应当查验、索取并留存集中消毒企业盖章(或

签字)的营业执照复印件、盖章的批次出厂检验报告(或复印件)。

11食品、食品添加剂及食品相关产品采购入库前,餐饮服务提供者应当查验所购产品

外包装、包装标识是否符合规定,与购物凭证是否相符,并建立采购记录。采购记录应当如实记录产品的名称、规格、数量、生产批号、保质期、供应单位名称及联系方式、进货日期等。

12按产品类别或供应商、进货时间顺序整理、妥善保管索取的相关证照、产品合格证

明文件和进货记录,不得涂改、伪造。

《食品食品添加剂食品相关产品采购索证索票进货查验和台账记录制度》

作者:

食品、食品添加剂、食品相关产品采购索证索票、进货查验和台账

记录制度

为规范食品采购索证索票、进货查验和采购记录行为〃保障公众餐饮安全〃根据《食品安全法》、《食品安全法实施条例》和《餐饮服务食品安全监督管理办法》等法律、法规、规章〃制定本管理制度。

1指定经培训合格的专(兼)职人员负责食品、食品添加剂、食品相关产品采购索证索票、进货查验和采购记录。专(兼)职人员应当掌握餐饮服务食品安全法律知识、餐饮服务食品安全基本知识以及食品感官鉴别知识。

2采购食品、食品添加剂及食品相关产品〃应当到证照齐全的食品生产经营单位或批发市场采购〃并应当索取、留存有供货方盖章(或签字)的购物凭证。购物凭证应当包括供货方名称、产品名称、产品数量、送货或购买日期等内容。长期定点采购的〃应当与供应商签订包括保证食品安全内容的采购供应合同。

3从生产加工单位或生产基地直接采购时〃应当查验、索取并留存加盖有供货方公章的许可证、营业执照和产品合格证明文件复印件;留存盖有供货方公章(或签字)的每笔购物凭证或每笔送货单。

4从流通经营单位(商场、超市、批发零售市场等)批量或长期采购时〃应当查验并留存加盖有公章的营业执照和食品流通许可证等复印件;留存盖有供货方公章(或签字)的每笔购物凭证或每笔送货单。

5从流通经营单位(商场、超市、批发零售市场等)少量或临时采购时〃应当确认其是否有营业执照和食品流通许可证〃留存盖有供货方公章(或签字)的每笔购物凭证或每笔送货单。

6从农贸市场采购的〃应当索取并留存市场管理部门或经营户出具的加盖公章(或签字)的购物凭证;从个体工商户采购的〃应当查验并留存供应者盖章(或签字)的许可证、

营业执照或复印件、购物凭证和每笔供应清单。

7从食品流通经营单位(商场、超市、批发零售市场等)和农贸市场采购畜禽肉类的〃应当查验动物产品检疫合格证明原件;从屠宰企业直接采购的〃应当索取并留存供货方盖章(或签字)的许可证、营业执照复印件和动物产品检疫合格证明原件。

8采购乳制品的〃应当查验、索取并留存供货方盖章(或签字)的许可证、营业执照、产品合格证明文件复印件。

9批量采购进口食品、食品添加剂的〃应当索取口岸进口食品法定检验机构出具的与所购食品、食品添加剂相同批次的食品检验合格证明的复印件。

10采购集中消毒企业供应的餐饮具的〃应当查验、索取并留存集中消毒企业盖章(或签字)的营业执照复印件、盖章的批次出厂检验报告(或复印件)。

11食品、食品添加剂及食品相关产品采购入库前〃餐饮服务提供者应当查验所购产品外包装、包装标识是否符合规定〃与购物凭证是否相符〃并建立采购记录。采购记录应当如实记录产品的名称、规格、数量、生产批号、保质期、供应单位名称及联系方式、进货日期等。

12按产品类别或供应商、进货时间顺序整理、妥善保管索取的相关证照、产品合格证明文件和进货记录〃不得涂改、伪造〃其保存期限不得少于2年。

单位:长垣县小伟热干面饭店

2016年5月26日

《食品采购索证索票进货查验记录管理制度》

作者:

食品采购索证索票进货查验记录管理制

为规范食品采购索证索票、进货查验和采购记录行为,保障公众餐饮安全,根据《食品安全法》、《食品安全法实施条例》、《浙江省食品经营许可实施细则(实行)》等法律、法规及规章,制定本管理制度。

一、指定经培训合格的专(兼)职人员负责食品、食品添加剂及食品相关产品采购索证索票、进货查验和采购记录。专(兼)职人员应当掌握餐饮服务食品安全法律知识、餐饮服务食品安全基本知识以及食品感官鉴别常识。

二、采购食品、食品添加剂及食品相关产品,应当到证照齐全的食品生产经营单位或批发市场采购,并应当索取、留存有供货方盖章(或签字)的购物凭证。购物凭证应当包括供货方名称、产品名称、产品数量、送货或购买日期等内容。长期定点采购的,与供应商签订包括保证食品安全内容的采购供应合同。鼓励餐饮单位到建立电子监管一票通的食品批发企业采购食品、食品添加剂及食品相关产品。

三、从生产加工单位或生产基地直接采购时,应当查验、索取并留存加盖有供货方公章的许可证、营业执

照和产品合格证明文件复印件;留存盖有供货方公章(或签字)的每笔购物凭证或每笔送货单。

四、从食品经营单位(商场、超市、批发零售市场等)批量或长期采购时,应当查验并留存加盖有公章的营业

执照和食品经营许可证等复印件;留存盖有供货方公章(或签字)的每笔购物凭证或每笔送货单。

五、从食品经营单位(商场、超市、批发零售市场等)少量或临时采购时,应当确认其是否有营业执照和食品

经营许可证,留存盖有供货方公章(或签字)的每笔购物凭证或每笔送货单。

六、从农贸市场采购的,应当索取并留存市场管理

部门或经营户出具的加盖公章(或签字)的购物凭证;从个体工商户采购的,应当查验并留存供应者盖章(或签字)的许可证、营业执照或复印件、购物凭证和每笔供应清单。

七、从食品经营单位(商场、超市、批发零售市场等)和农贸市场采购畜禽肉类的,应当查验动物产品检疫合

格证明原件;从屠宰企业直接采购的,应当索取并留存

供货方盖章(或签字)的许可证、营业执照复印件和动物产品检疫合格证明原件。

八、采购乳制品的,应当查验、索取并留存供货方

盖章(或签字)的许可证、营业执照、产品合格证明文件

复印件。

九、批量采购进口食品、食品添加剂的,应当索取

口岸进口食品法定检验机构出具的与所购食品、食品添

加剂相同批次的食品检验合格证明的复印件。

十、采购集中消毒企业供应的餐饮具的,应当查验、索取并留存集中消毒企业盖章(或签字)的营业执照复印件、盖章的批次出厂检验报告(或复印件)。

十一、食品、食品添加剂及食品相关产品采购入库前,餐饮服务提供者应当查验所购产品外包装、包装标

识是否符合规定,与购物凭证是否相符,并建立采购记录。采购记录应当如实记录产品的名称、规格、数量、

生产批号、保质期、供应单位名称及联系方式、进货日

期等。

十二、按产品类别或供应商、进货时间顺序整理、

妥善保管索取的相关证照、产品合格证明文件和进货记录,不得涂改、伪造,其保存期限不得少于2年。

《食品采购索证索票管理制度》

作者:

索证索票管理制度

一、指定经培训合格的专(兼)职人员负责食品、食品添加剂及食品相关产品采购索证索票,进货查验和采购记录

二、采购食品、食品添加剂及食品相关产品,应当到证照齐全的食品生产经营单位或批发市场采购,并应当索取、留存有供货方盖章(或签字)的购物凭证,购物凭证应当包括供货方名称、产品名称、产品数量、送货或购买日期等内容长期定点采购的,与供应商签订包括保证食品安全内容的采购供应合同

三、从生产加工单位或生产基地直接采购时,应当查验,索取并留存加盖有供货方公章的许可证、营业执照和产品合格证明文件复印件:留存盖有供货方公章(或签字)的每笔购物凭证或每笔送货单,

四、从流通经营单位(商场、超市、批发零售市场等)批量成长期采购时,应当查验并留存加盖有公章的营业执照和食品流通许可证等复印件;留存盖有供货方公章(或签字)的每笔购物凭证或每笔送货单

五、从流通经营单位(商场,超市、批发零售市场等)少量或临时采购时,应当确认其是否有营业执照和食品流通许可证,留存盖有供货方公章(或签字)的每笔购物凭证或每笔送货单

六,从农贸市场采购的,应当索取并留存市场管理部门或经营户出具的加盗公章(或签字)的购物凭证;从个体工商户采购的,应当查验并留存供应者盖章(或签字)的许可证、营业执照或复印件,购物凭证和每笔供应清单

七,从食品流通经营单位(商场,超市批发零售市场等)和农贸市场采购畜禽肉类的,应当查验动物产品检疫合格证明原件;从屠宰企业直接采购的,应当索取并留存供货方盖章(或签字)的许可证、营业执照复印件和动物产品检疫合格证明原件

八、采购乳制品的,应当查验、索取并留存供货方盖章(或签字)的许可证、营业执照、产品合格证明文件复印件。

九,批量采购进口食品、食品添加剂的,应当索取口岸进口食品法定检验机构出具的与所购食品、食品添加剂相同批次的食品检验合格证明的复印件

十、采购集中消毒企业供应的餐饮具的,应当查验、索取并留存集中消毒企业盖章(或签字)的营业执照复印件盖章的批次出厂检验报告(或复印件)

十一、食品、食品添加剂及食品相关产品采购入库前,餐饮服务提供者应当查验所购产品外包装,包装标识是否符合规定,与购物凭证是否相符,并建立采购记录采购记录应当如实记录产品的名称、规格、数量,生产批号、保质期、供应单位名称及联系方式、进货日期等

十二、按产品类别或供应商、进货时间顺序整理、妥善保管索取的相关证照,产品合格证明文件和进货记录,不得涂改、伪共保存期限不得少于2年

法定代表人(负责人)签名

《饭堂食品添加剂及食品相关产品采购管理制度》

作者:

食品添加剂及食品

相关产品采购管理制度

一、餐饮服务提供者应建立并指定经培训合格的专(兼)职人员负责落实食品、食品添加剂及食品相关产品采购索证索票、进货查验和采购记录制度。

二、从生产加工单位直接采购时,应当查验、索取并留存加盖有供货方公章的许可证、营业执照和产品合格证明文件复印件;留存盖有供货方公章(或签字)的每笔购物凭证或每笔送货单。

三、从流通经营单位(商场、超市、批发零售市场等)批量或长期采购时,应当查验并留存加盖有公章的营业执照和食品流通许可证等复印件;留存盖有供货方公章(或签字)的每笔购物凭证或每笔送货单。少量或临时采购时,应当确认其是否有营业执照和食品流通许可证,留存盖有供货方公章(或签字)的每笔购物凭证或每笔送货单。

四、从农贸市场采购的,应当索取并留存市场管理部门或经营户出具的加盖公章(或签字)的购物凭证;从个体工商户采购的,应当查验并留存供应者盖章(或签字)的许可证、营业执照或复印件、购物凭证和每笔供应清单。

五、从食品流通经营单位和农贸市场采购畜禽肉类的,应当查验动物产品检疫合格证明原件;从屠宰企业直接采购的,应当索取并留存供货方盖章(或签字)的许可证、营业执照复印件和动物产品检疫合格证明原件。

六、实行统一配送经营方式的,可以由餐饮服务企业总部统一查

验、索取并留存供货方盖章(或签字)的许可证、营业执照、产品合格证明文件,建立采购记录;各门店应当建立并留存日常采购记录;门店自行采购的产品,应当严格落实索证索票、进货查验和采购记录制度。

七、采购进口食品、食品添加剂的,应当索取口岸进口食品法定检验机构出具的与所购食品、食品添加剂相同批次的食品检验合格证明的复印件。

八、采购集中消毒企业供应的餐饮具的,应当查验、索取并留存集中消毒企业盖章(或签字)的营业执照复印件、盖章的批次出厂检验报告(或复印件)。

九、食品、食品添加剂及食品相关产品采购入库前,应当查验所购产品外包装、包装标识是否符合规定,与购物凭证是否相符,并建立采购记录。采购记录应当如实记录产品的名称、规格、数量、生产批号、保质期、供应单位名称及联系方式、进货日期等。餐饮服务提供者应当按产品类别或供应商、进货时间顺序整理、妥善保管索取的相关证照、产品合格证明文件和进货记录,不得涂改、伪造,其保存期限不得少于2年。

《ERP培训下午试卷》

作者:

亚伦培训模拟试卷2

部门:_______________姓名:_____________

一、单选题(每题2分,共50分)

1如果发现UFO生成的财务报表中有公式的单元数据错误,如何进行修改?

A直接键入正确的数据。

B返回格式状态修改数据。

C返回格式状态修改公式。

D直接修改公式。

2为了保护已生成的UFO报表不被改动,应选择()方式保护报表。

A文件加密码。

B格式加锁。

C文件隐藏。

D文件备份。

3使用总账系统时,查询账簿的必要条件是()。

A凭证已记账

B凭证未记账

C凭证已审核

D凭证已填制

4在总账系统中输入凭证时可以不输入或选择的项目是()。

A凭证类别

B凭证日期

C附件张数

D凭证摘要

5使用总账系统输入凭证时,对科目和金额的要求是()。

A科目必须是总账科目,金额不能为零

B科目必须是末级科目,金额不能为零

C金额可以是任意数

D金额不能为负数

6在总账系统中,删除凭证的必要条件是()。

A未审核

B未记账

C已打上作废标记

D未结账

7期初余额不平衡,则不能进行以下哪项操作()。

A填制凭证

B修改凭证

C审核凭证

D记账

8UFO报表不提供哪个关键字的录入()

A年

B月

C季

D周

9在存货系统期末处理时,若选择对结余数量为零、金额不为零的存货进行调整,那么系统将生成下面哪种单据?

A蓝字回冲单

B红字回冲单

C入库调整单

D出库调整单

10下面关于存货期初数据描述不正确的是()。

A可以在存货中录入存货期初

B存货期初可以从库存期初取数

C存货期初应在库存中输入

D存货期初记账后不能在输入期初数

11存货系统中执行哪步操作后,才能出现日常业务和业务核算菜单?

A期初记账

B月末结账

C录完期初余额

D期末处理

12下面关于产成品入库单的成本调整操作不正确的是()。

A在单据未审核、未记账前,可以在存货核算中修改入库单的成本

B在单据未审核、未记账前,可以在库存管理中修改入库单的成本

C在单据未审核、记账后,只能在库存管理中修改入库单的成本

D在单据记账后,可以通过调整单修改入库单的成本

13成本系统接收()以出库类别和会计期间划分的领料单(出库单)汇总表方式所传递的数据

A采购管理

B库存管理

C存货系统

D销售系统

14正常使用保险福利模块,必须启用的模块是()

A必须先启用HR基础设置、人事管理

B福利作为总体薪酬的一部分,必须启用薪资系统

C必须启用HR基础设置、人事管理、薪资模块

D可以独立使用

15关于人员档案的工资停发,下列说法正确的是()

A有工资停发标志的人员本月不再进行工资发放,下月后人员档案也会删除此人员

B有工资停发标志的人员本月进行工资发放,下月不再进行工资发放,但保留人员档案,以后可恢复发放

C有工资停发标志的人员本月不再进行工资发放,但保留人员档案,以后可恢复发放;

16保险福利管理,福利方案设置中可以应用下列哪个功能设置,解决不同地区人员社会保险计提比例不同问题的管理()

A开户人员类别控制

B福利类别控制

C福利地区控制

D基数核定方法设置

17关于已经被使用的工资项目,不能修改的工资项目属性是()

A名称

B数据类型

C增减项

D数据长度

18添加一个完整的工资类别需要做的步骤,按顺序操作()

A打开工资类别--添加工资项目--关闭工资类别--添加工资项目--设置关联和公式

B关闭工资类别--添加工资项目--打开工资类别--添加工资项目--设置关联和公式

C关闭工资类别--添加工资项目--设置关联和公式--打开工资类别--添加工资项目

D打开工资类别--添加工资项目--设置关联和公式--关闭工资类别--添加工资项目

19企业某员工养老保险方案基数核定为1200元,但其福利地区(北京)设置了缴费上下限(2236~11178元),那么该员工养老保险缴费基数为()

A1200元

B2236元

C11178元

D以上均不正确

20形态转换单审核后,生成的单据是()。

A其他入库单

B其他出库单

CA和B

D不合格品记录单

21系统没有设置哪种盘点方式?()

A按仓库盘点

B按类别盘点

C按日期盘点

D按批次盘点

22下面说法错误的是()。

A调拨单可以生成其他入库单

B调拨单可以生成其他出库单

C调拨单保存时生成其他单据

D调拨单审核时生成其他单据

23委外管理以下哪个不属于委外发票类型的是()

A专用发票

B普通发票

C运费发票

D加工发票

24.以下不是在委外管理中所作的业务()

A委外发料

B委外到货

C委外结算

D委外发票

25委外到货单只能参照委外订单一次性生单()

A说法正确

B说法错误

二、判断题(每题2分,共30分)

1对已经记账的产成品入库单,可以生成凭证,传递到总账。()

2在UFO报表系统中,可以自定义报表摸板。()

3采购入库单使用正常单据记账的功能。()

4对于已经记账的销售出库单可以生成凭证传递到总账。()

5填制凭证后期初余额变为浏览只读状态,不能再修改。()

6UFO只能从总账中提取数据()

7在一个UFO报表文件中,选择了“月”作为关键字,还可以用自定义方式再定义“月”作为另一个关键字。()

8出库调整单是对存货的出库成本进行调整的单据,它只调整存货的金额,不调整存货的数量。()

9销售成本核算方式为销售出库单时,对销售出库单进行记账,结转相关成本,按照销售出库单生成凭证。()

10对于暂估记账的采购入库单,可以通过使用“结算成本处理”的功能进行暂估处理。()

11全月平均法是指每次存货入库后,立即根据库存存货的结存数量和结存成本,计算出新的库存单价。()

12福利模块中系统预置的福利项目可删除()

13盘点单可以手工增加,也可以参照生成。()

14盘点单可以手工增加,也可以参照生成。()

15委外管理模块没有涉及到运费发票()

三、多选题(每题2分,共20分)

1关于产成品的入库成本核算正确的说法是()

A如果使用了成本模块,完工产品的入库成本可以从成本模块中取出

B没使用成本模块不能计算产成品成本

C没有使用成本模块可以手工录入

D产成品成本必须手工录入

2下面关于成本计算的说法,正确的是()。

A只有录入的成本资料满足成本计算的需要,月末时才能进行成本计算。

B只有成本数据有效时的计算结果可以定义凭证

C确定有效数据计算成本后,可以随时进行成本计算

《bos凭证11》

作者:

11月12日

使用Excel通过金蝶K3接口制作凭证

一、制作凭证所需的K3组件DLL文件:KDVBFDLL,KFO10DLL,EBCGL10DLL,EBCGLV10DLL,K3LoginDLL。这些组件都是金蝶公司公开的一些接口函数及方法。具体的用法大家可以到装有K3客户端的机子上查看:“%Programfiles%\Kingdee\K3ERP\KDSDK\SDKHELP\”

二、我们都知道,用K3系统制作凭证时,都是按照这样的顺序进行的:登录K3主控台>打开K3凭证界面>凭证录入。因此,在EXCEL中生成凭证也是按照这种顺序来进行的,不过所不同的是,在EXCEL中并不会出现K3主控台,只是调用了K3Login组件来检查用户是否有权限及取得连接字符串,然后在EXCEL里按上表中的格式输入必要数据后,就直接调用K3凭证修改界面进行进一步的操作。好了,废话少说,切入正题,写代码。

三、代码:打开EXCEL的VBE窗口,新建一个模块modVoucher,同时添加一个MParse模块。MParse模块的代码在这里就省略不写了,这个模块的代码可自行到%ProgramFiles%\Kingdee\K3ERP\KDSDK\SDKHELP\中的“用户登录参考手册PDF”中查看。

1、定义全局模块:

OptionExplicit

PublicHasConnAsBoolean

PublicCnStringAsString

PublicUserNameAsString

PublicAcctNameAsString

2、用户登录:继续在modVoucher中添加代码

PublicSubLogin()

DimobjK3LoginAsObject

SetobjK3Login=CreateObject("K3LoginClsLogin")

IfNotobjK3LoginCheckLoginThen

HasConn=False'设置为未连接状态

MsgBox"未登录账套"

GoToExit_Sub

EndIf

HasConn=True'设置为已连接状态

《食品(原料)采购索证索票管理制度》

作者:

食品(原料)采购索证索票管理制度

为规范食品采购索证索票、进货查验和采购记录行为,保障公众餐饮安全,根据《食品安全法》、《食品安全法实施条例》和《餐饮服务食品安全监督管理办法》等法律、法规及规章,制定本管理制度。

一、指定经培训合格的专(兼)职人员负责食品、食品添加剂及食品相关产品采购索证索票、进货查验和采购记录。专(兼)人员应当掌握餐饮服务食品安全法律知识、餐饮服务食品安全基本知识以及食品感官鉴别常识。

二、采购食品、食品添加剂及食品相关产品,应当到证照齐全的食品生产经营单位或批发市场采购,并应当索取、留存供货方盖章(或签字)的购物凭证。购物凭证应当包括供货方名称、产品名称、产品数量、送货或购买日期等内容。长期定点采购的,与供应商签订包括保证食品安全内容的采购供应合同。

三、从生产加工单位或生产基地直接采购时,应当查验、索取并留存加盖供货方公章的许可证、营业执照和产品合格证明文件复印件;留存盖有供货方公章(或签字)的每笔购物凭证或每笔送货单。

四、从流通单位(商场、超市、批发零售市场等)批量或长期采购时,应当查验并留存加盖有公章的营业执照和食品流通许可证等复印件;留存盖有供货方公章(或签字)的每笔购物凭证或每笔送货单。

五、从流通单位(商场、超市、批发零售市场等)少量或临时采购时,应当确认其是否有营业执照和食品流通许可证,留存盖有供货方公章(或签字)的每笔购物凭证或每笔

送货单。

六、从农贸市场采购的,应当索取并留存市场管理部门或经营户出具的加盖公章(或签字)的购物凭证从个体工商户采购的,应当查验并留存供应者盖章(或签字)的许可证、营业执照或复印件、购物凭证和每笔供应清单。

七、从食品流通经营单位(商场、超市、批发零售市场等)和农贸市场采购畜禽肉类的,应当查验动物产品检疫合格证明原件复印件;从屠宰企业直接采购的,应当索取并留存供货方盖章(或签字)的许可证、营业执照复印件和动物产品检疫合格证明原件。

八、采购乳制品的,应当查验、索取并留存供货方盖章(或签字)的许可证、营业执照和产品合格证明文件复印件。

九、批量采购进口食品、食品添加剂的,应当索取口岸进口食品法定检验机构出具的与所购食品、食品添加剂相同批次的食品检验合格证明的复印件。

十、采购集中消毒企业供应的餐饮具的,应当查验、索取并留存集中消毒企业盖章(或签字)的营业执照复印件、盖章的批次出厂检验报告(或复印件)。

十一、食品、食品添加剂及食品相关产品采购入库前,餐饮服务提供者应当查验所购产品外包装、包装标识是否符合规定,与购物凭证是否相符,并建立采购记录。采购记录应当如实记录产品的名称、规格、数量、生产批号、保质期、供应单位名称及联系方式、进货日期等。

十二、按产品类别或供应商、进货时间顺序整理、妥善保管索取的相关证照、产品合格证明文件和进货记录,不得涂改、伪造,其保存期限不得少于2年。